لنصائح نمط الحياة وممارسات موازنة الطبيعة الطينية (كافا دوشا)، اضغط هنا.
لمعرفة خصائص جسم وشخصية الطبيعة الطينية (كافا دوشا)، اضغط هنا.
دواؤك في طبقك
تناول أطعمة تحمل نفس خصائص مزيج الطين (باردة، مزيتة، ثقيلة، جامدة، وناعمة الملمس) يؤدي إلى زيادة إضافية واختلال في مستويات مزيجك الطيني، مما ينتج عنه المزيد من الأعراض المرتبطة بزيادة خليط الطين وشدة هذه الأعراض
الهدف من النظام الغذائي وأسلوب الحياة للمزيج الطيني هو تقليل مستويات مزيج الطين عن طريق تناول الأطعمة التي تحمل صفات معاكسة: مثل المزيد من الحركة، الدفء، الخفة، الجفاف، والخشونة في حياتك اليومية.
اتبع توصيات طبيب الأيورفيدا الخاص بك في حالة وجود أي اختلافات حيث تعالج نصائح الطبيب احتياجات توازنك وشفاؤك الفورية.
الأطعمة المفضلة
دافئة، جافة أو ناشفة، تنشف زيت و شحوم الجسم الداخلية، ،خشنة.
النكهات المفضلة
الأطعمة الحارة، المرة والقابضة (أو الحدة كطعم الباذنجان أو البروكلي) في كل ما تأكله وتشربه.
قلل من الأطعمة الحلوة، الحامضة، والمالحة أو تجنبها تمامًا إذا أمكن.
أمثلة على ممارسات طعام يومية لموازنة المزيج الهوائي
السلطات
-
السلطات بطبيعتها خفيفة وجافة ولكنها باردة وصعبة الهضم، مما قد يؤدي إلى زيادة مستويات الخليط الطيني في الجسم وإنتاج سموم التمثيل الغذائي، مما يسبب زيادة في الوزن ويجعل فقدان الوزن أكثر صعوبة.
-
قلل تدريجيًا من استهلاك السلطات النيئة، وحاول تجنبها تمامًا في نظامك الغذائي اليومي إن أمكن.
-
اجعل استهلاك السلطات مقتصرًا على المناسبات الاجتماعية أو النشاطات الخاصة، وتجنب تناولها في المنزل.
-
دائمًا قم بطهي أو تبخير الخضروات والسلطات قبل تناولها.
-
أضف التوابل الحارة والدافئة دائمًا للمساعدة في عملية الهضم.
-
استخدم زيت الخردل في السلطات إذا لزم الأمر (وليس زيت الزيتون).
- اشرب ماء دافئ مغلي مع مسحوق الزنجبيل الجاف مع الوجبات.
الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، اللازانيا، والأطباق الدسمة
-
تعتبر هذه الأطعمة عادة ثقيلة ودهنية بطبيعتها، لذا فإن تناول المزيد منها سيزيد من مستويات الخليط الطيني ويؤدي إلى مشاكل متعلقة بالهضم وارتفاع الكوليسترول.
-
قلل استهلاكها أو تجنبها تمامًا في نظامك الغذائي اليومي.
-
أضف التوابل الحارة إلى الطهي مثل الزنجبيل، الفلفل، الزعتر...
-
استبدلها بأطعمة أخف مثل الخضروات المطهية على البخار.
التوصيات العامة للنظام الغذائي
-
المزيج الطيني يزدهر على نظام غذائي بسيط يتضمن وجبات أصغر، دون تناول وجبات خفيفة تقريبًا، تقليل الحلويات، وتناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة، مجموعة متنوعة من البقوليات، وأطعمة خفيفة بشكل عام.
-
قم بغلي مسحوق الزنجبيل الجاف (بقدر ما تستطيع تحمله) مع لتر من الماء لمدة 5 دقائق، واتركه على جنب لمدة 5 دقائق، ثم قم بتصفيته واشربه في الصباح (قبل شرب أي ماء)، وعلى مدار اليوم ومع الوجبات.
-
ثبّت مواعيد وجباتك وتناول الطعام في نفس الوقت يوميًا.
-
أفضل هيكل للنظام الغذائي هو الصيام المتقطع: وجبتان رسميتان طوال اليوم.
-
قلل من تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات أو بعدها، وتجنبها تمامًا بمرور الوقت.
-
اتبع نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات بشكل عام.
-
انقع الحمص والعدس والفوليات طوال الليل قبل الطهي.
-
تناول المزيد من البروتينات النباتية المسبقة النقع والمطهية (مثل العدس والحمص) مع السلطات المطهوة والخضروات.
-
قلل من السلطات الطازجة، الخضروات النيئة، الألبان، المخبوزات، واللحوم المطهية لأنها صعبة الهضم، وقوة الهضم لديك عادةً ما تكون أقل.
-
دائمًا فضل الوجبات المطهوة طازجًا والدافئة على الوجبات الباردة أو المعاد تسخينها أو المعلبة.
-
أضف الأعشاب والتوابل الدافئة والقلوية إلى الطهي والوجبات مثل الكركم، الفلفل الأسود، الزنجبيل، القرفة، الكمون، الزعتر وغيرها.
-
فضل دائمًا الماء الدافئ والمشروبات الدافئة. قلل المشروبات المثلجة والباردة إلى الحد الأدنى.
-
اشرب كوبًا أو اثنين من القهوة السوداء أو الشاي الأخضر المخلوط بالقرفة والهيل.
-
اشرب شاي الأعشاب الدافئ طوال اليوم - أضف مسحوق الزنجبيل الجاف كلما كان ذلك ممكنًا لتسريع فقدان الوزن.
قائمة الأطعمة التي يفضل تناولها أو تجنبها
الخضروات
الأطعمة المفضلة - الخضروات المطهية دائمًا: االخرشوف، الهليون، أوراق الشمندر، الشمندر، الفلفل الحلو، البطيخ المر، البروكلي، براعم بروكسل، جذر الأرقطيون، الكرنب، الجزر، القرنبيط، الكرفس، الفلفل الحار، الكزبرة، الكرنب الأخضر، الذرة، الباذنجان، الثوم، الفاصولياء الخضراء، الفجل الحار، الكالي، الخضروات الورقية، الكراث، الخس، البامية، البصل، البازلاء، الفلفل الحلو والحار، البطاطس البيضاء، الفجل، السبانخ، البراعم، الكوسا، الطماطم المطهية، اللفت، البقلة المائية، عشبة القمح.
التجنب وخفف من: الأفوكادو، الخيار، الزيتون، القرع، البطاطا الحلوة، الطماطم النيئة، الكوسا.
الفواكه
الأطعمة المفضلة: االتفاح، المشمش، التوت، الكرز، التوت البري، التين المجفف، العنب (الأحمر، البنفسجي، الأسود)، الليمون، الليمون الأخضر، المانجو، الدراق، الإجاص، الكاكي، الرمان، البرقوق المجفف، الزبيب، التوت الأحمر، الفراولة.
تجنب وخفف من: الموز، التين الطازج، التمر، العنب الأخضر، الجريب فروت، الشمام، البطيخ.
الزيوت
الأطعمة المفضلة: زيت اللوز، زيت الذرة، زيت بذور الكتان، السمن البلدي (السمنة)، زيت عباد الشمس.
تجنب وخفف من: زيت الأفوكادو، زيت جوز الهند، زيت الزيتون، زيت زهرة الربيع، زيت القرطم، زيت السمسم، زيت الصويا، زيت الجوز.
الحبوب
الأطعمة المفضلة: القطيفة، الشعير، الحنطة السوداء، الذرة، الكسكس، البسكويت، الجرانولا، الدخن، الموسلي، نخالة الشوفان، الشوفان (الجاف)، الكينوا، الأرز (البسمتي، البري، البني، الأبيض)، كعكات الأرز، الجاودار، السبيلت، التابيوكا، نخالة القمح..
تجنب وخفف من: الشوفان المطبوخ، الفطائر، المعكرونة، القمح، الخبز المخمر.
البقوليات
الأطعمة المفضلة: فاصوليا الأزوكي، الفاصوليا السوداء، البازلاء ذات العيون السوداء، حمص (فاصوليا الشجرة)، العدس، فاصوليا ليما، فاصوليا المونج، دال المونج، الفاصوليا البحرية، فاصوليا بينتو، البازلاء المنقسمة، حليب الصويا، لحم الصويا، التيمبيه، التوفو (يقدم ساخنًا)، دال التور، الفاصوليا البيضاء.
تجنب وخفف من: فاصوليا الكلى، ميسو، فاصوليا الصويا، صلصة الصويا، التوفو (يقدم باردًا)، دال الأوراد.
المكسرات والبذور
الأطعمة المفضلة: لوز (منقوع ومقشر)، بذور الشيا، بذور الكتان، فشار (بدون ملح أو زبدة)، بذور القرع، بذور عباد الشمس.
تجنب وخفف من: الجوز البرازيلي، الكاجو، جوز الهند، البندق، جوز الماكديميا، الفول السوداني، الجوز الأمريكي، الصنوبر، الفستق، بذور السمسم، الطحينة، الجوز.
المنتجات الحيوانية
الأطعمة المفضلة: دجاج (اللحوم البيضاء)، البيض (غير المقلي، وباعتدال)، السمك (مياه عذبة)، الديك الرومي، جبنة قريش، جبنة الماعز غير المالحة، الزبادي المخفف بالماء..
تجنب وخفف من: لحم البقر، الدجاج الداكن، البط، لحم الضأن، السلمون، السردين، التونة، الزبدة، الجبنة، الحليب، الآيس كريم، القشطة، الزبادي.
الأعشاب والتوابل
الأطعمة المفضلة: جميعها.
تجنب وخفف من: الملح بكافة أنواعه.
المحليات
الأطعمة المفضلة: كميات صغيرة من العسل.
تجنب وخفف من: جميع أنواع المحليات الأخرى
هل تحتاج إلى المزيد من المساعدة لبدء نظام غذائي ونمط حياة لتوازن المزيج الطيني؟
احجز استشارة عبر الإنترنت مع أحد أطباء الأيورفيدا المتخصصين في الهند لتشخيص نوع جسمك وعقلك واحتياجات الشفاء الطبيعية وتصميم خطة تناسب ظروفك الصحية المحددة