لنصائح نمط الحياة وممارسات موازنة الطبيعة الهوائية (فاتا دوشا)، اضغط هنا.
لمعرفة خصائص جسم وشخصية الطبيعة الهوائية (فاتا دوشا)، اضغط هنا.
دواؤك في طبقك
تناول أطعمة تحمل نفس خصائص مزيج الهواء (بارد، خشن، جاف، خفيف) يؤدي إلى زيادة إضافية واختلال في مستويات مزيجك الهوائي، مما ينتج عنه المزيد من الأعراض المرتبطة بزيادة عنصر الهواء وشدة هذه الأعراض
الهدف من النظام الغذائي وأسلوب الحياة للمزيج الهوائي هو تقليل مستويات طاقة الهواء عن طريق تناول الأطعمة التي تحمل صفات معاكسة: مثل المزيد من السكون، الدفء، الثقل، الرطوبة والزيوت في حياتك اليومية.
اتبع توصيات طبيب الأيورفيدا الخاص بك في حالة وجود أي اختلافات حيث تعالج نصائح الطبيب احتياجات توازنك وشفاؤك الفورية.
الأطعمة المفضلة
دافئة، رطبة، زيتية، ناعمة، مغذية ومستقرة.
النكهات المفضلة
الطعم الحلو، الحامض، والمالح في كل ما تأكله وتشربه.
قلل من الأطعمة الحارة، المرة والقابضة (أو الحدة كطعم الباذنجان أو البروكلي) أو تجنبها تمامًا إذا أمكن.
أمثلة على ممارسات طعام يومية لموازنة المزيج الهوائي
السلطات، السبانخ، والبروكلي
-
خفيفة وتؤدي بطبيعتها إلى تبريد وتجفيف الجسم، لذا فإن تناول المزيد منها يزيد من مستويات الهواء ويؤدي إلى زيادة الانزعاجات مثل التوتر، الأرق، الإمساك، آلام المفاصل أو التعب.
-
قلل من تناولها أو تجنبها تمامًا في نظامك الغذائي اليومي.
-
أضف زينة ثقيلة وزيتية مثل السمن أو زيت السمسم أو بذور عباد الشمس واليقطين.
-
اطبخها أو قم بتبخيرها دائمًا وأضف الكركم والزنجبيل المبشور الطازج لتحسين الهضم.
-
استبدلها بأطعمة أثقل وزيتية مثل الأفوكادو أو الجزر المطهو أو البنجر.
القهوة، رقائق البطاطس، الآيس كريم، والبوب كورن
- تؤدي إلى التجفيف بطبيعتها (هل تساءلت لماذا تشعر بالعطش بعد تناولها؟)، لذا ستزيد دائمًا من مستويات طاقة الهواء وأعراض مثل آلام الظهر، القلق، الانتفاخ أو التوتر.
- قلل تدريجيًا من استهلاكها وتجنبها تمامًا في نظامك الغذائي اليومي.
- احفظ استهلاكها للأنشطة الاجتماعية والمناسبات، وليس في المنزل.
- أضف الحليب دائمًا إلى قهوتك والشاي: اختر اللاتيه بدلًا من الأمريكانو.
- تناول القهوة بعد الوجبات أو التمر – لا تشربها على معدة فارغة.
- استبدل القهوة ببدائل أفضل مثل الشاي الأخضر مع القرفة أو الهيل.
- استبدلها بوجبات خفيفة صحية مثل التفاح المطبوخ بالقرفة.
التوصيات العامة للنظام الغذائي
-
تحرك نحو تناول وجبات مطبوخة حديثًا ودافئة ضمن خطة نظام غذائي منتظم، وتقليل تناول الأطعمة النيئة، المعالجة، والباردة وتجنب تناول الوجبات الخفيفة بشكل عشوائي.
-
اغلي بذور الكمون (ملعقة كبيرة مع لتر واحد) لمدة 5 دقائق، اتركها لمدة 5 دقائق، ثم قم بتصفية الماء وتناوله أول شيء في الصباح (قبل أي ماء) وعلى مدار اليوم ومع الوجبات.
-
حدد مواعيد ثابتة لتناول الوجبات - تناول الطعام في نفس الوقت كل يوم.
-
تناول وجبات صغيرة ومتكررة (4-6 مرات يوميًا).
-
تأكد من معالجة الإمساك فورًا من خلال تناول أطعمة مرطبة أكثر (شوربات، مهروس) والابتعاد عن الأطعمة المجففة (رقائق البطاطس، البسكويت، الفشار، الخضروات النيئة، السلطات).
-
تناول أطعمة أقل خفّة وصعوبة في الهضم (السلطات، السندويشات) وركز على أطعمة ثقيلة وسهلة الهضم (شوربات، خضروات مطهوة ومبخرة).
-
دائمًا فضل الوجبات المطبوخة حديثًا والدافئة على الباردة أو المعاد تسخينها أو المعبأة.
-
أضف التوابل الدافئة دائمًا إلى طعامك، التزيين والوجبات.
-
فضل الماء الدافئ والمشروبات دائمًا. قلل من تناول المشروبات الباردة والمثلجة إلى الحد الأدنى.
-
قلل من تناول القهوة والشاي الأسود والأخضر وتناول المزيد من شاي التهدئة مثل البابونج، الورد، النعناع، وحشيشة الهر.
- انقع الحمص والعدس دائمًا طوال الليل قبل الطهي.
قائمة الأطعمة التي يفضل تناولها أو تجنبها
الخضروات
الأطعمة المفضلة - الخضروات المطهية دائمًا: الهليون، الأفوكادو، البنجر، الجزر المطهو، الكزبرة، الثوم، الفاصوليا الخضراء، الفلفل الأخضر الحار، الكراث، الخردل الأخضر، البامية، الزيتون الأسود، البصل، البازلاء، اليقطين، السبانخ، القرع، البطاطا الحلوة، الجرجير، الكوسة.
التجنب وخفف من: الخرشوف، الشمندر، البطيخ المر، البروكلي، كرنب بروكسل، الملفوف، الجزر النيء، القرنبيط، الكرفس، الذرة الطازجة، الهندباء، الباذنجان، الكرنب الأجعد، الخس، الفطر، الزيتون الأخضر، البصل النيء، البازلاء النيئة، الفلفل الحار، البطاطس البيضاء، الفجل، السبانخ النيء، البراعم، الطماطم، اللفت.
الفواكه
الأطعمة المفضلة: التفاح المطهو (ليس الطازج)، المشمش، الموز الناضج (ليس الأخضر)، التوت، الشمام، الكرز، التمر المطهو، التين، الجريب فروت، العنب، الكيوي، الليمون، الليمون الأخضر، المانجو، البطيخ، البرتقال، البابايا، الخوخ، الأناناس، البرقوق، البرقوق المجفف (مطهو)، الزبيب (مطهو أو منقوع فقط)، التمر الهندي.
تجنب وخفف من: التفاح الطازج، الموز الأخضر، التوت البري، التمر المجفف، الفواكه المجففة، التين المجفف، الكمثرى، الرمان، البطيخ.
الزيوت
الأطعمة المفضلة: زيت اللوز، زيت الذرة، زيت بذور الكتان، السمن، زيت عباد الشمس.
تجنب وخفف من: زيت الأفوكادو، زيت جوز الهند، زيت الزيتون، زيت الربيع، زيت العصفر، زيت السمسم، زيت الصويا، زيت الجوز.
البقوليات
الأطعمة المفضلة: الأمارانث، دقيق الدرهم، الشوفان المطبوخ، الفطائر، الكينوا، الأرز (جميع الأنواع)، السيتيان، خبز القمح المنبت، القمح.
تجنب وخفف من: الشعير، الحنطة السوداء، الحبوب (باردة، جافة، أو منتفخة)، الذرة، الكسكس، البسكويت، الجرانولا، الدخن، الموسلي، نخالة الشوفان، الشوفان الجاف، المعكرونة من القمح، كعك الأرز، الجاودار، السبيلت، التابيوكا، نخالة القمح، الخبز المخمر.
الحبوب
الأطعمة المفضلة: القطيفة، دقيق القمح القاسي، الشوفان المطهو، الفطائر، الكينوا، الأرز (بجميع أنواعه)، سيتان، خبز القمح المنبت، القمح.
تجنب وخفف من: الشعير، الحنطة السوداء، الحبوب الباردة والجافة أو المنفوخة، الذرة، الكسكسي، البسكويت، الجرانولا، الدخن، الموسلي، نخالة الشوفان، الشوفان الجاف، المعكرونة المصنوعة من القمح، كعك الأرز، الجاودار، الحنطة، التابيوكا، نخالة القمح، الخبز المخمر.
المكسرات والبذور
الأطعمة المفضلة: اللوز، جوز البرازيل، الكاجو، البندق، جوز المكاديميا، الفول السوداني، الجوز البقاني، الصنوبر، الفستق، بذور اليقطين، بذور السمسم، بذور عباد الشمس، الجوز.
تجنب وخفف من: الفشار.
المنتجات الحيوانية
الأطعمة المفضلة: لحم البقر، الجاموس، الدجاج الداكن، البط، البيض، الأسماك (العذبة والمالحة)، السلمون، السردين، التونة، الديك الرومي الداكن، الزبدة، الجبن، الجبن القريش، حليب البقر، السمن، حليب الماعز، الآيس كريم (باعتدال)، الزبادي (طازج).
تجنب وخفف من: الحليب المجفف، لحم الضأن، لحم الخروف، لحم الخنزير، الديك الرومي الأبيض.
الأعشاب والتوابل
الأطعمة المفضلة: معظم التوابل الدافئة: الكركم، مسحوق الزنجبيل الجاف، الحلبة، اليانسون النجمي، الكمون، القرفة، جوزة الطيب، الميرمية، القرنفل، الفانيليا، توابل البهارات، البابريكا، الفلفل الأسود، إكليل الجبل، الأوريغانو، الزعتر، ملح الهيمالايا الصخري، الزعفران، بذور الخردل، الشمر، الهيل.
تجنب وخفف من: بذور الكزبرة، النعناع.
المحليات
الأطعمة المفضلة: شعير المالت، سكر التمر، الفركتوز، مركزات عصير الفواكه، العسل (بكميات صغيرة)، الجاجري، شراب القيقب، دبس السكر، شراب الأرز.
تجنب وخفف من: السكر الأبيض، المحليات الصناعية، العسل المطهو أو المسخن.
هل تحتاج إلى المزيد من المساعدة لبدء نظام غذائي ونمط حياة لتوازن طاقة الهواء؟
احجز استشارة عبر الإنترنت مع أحد أطباء الأيورفيدا المتخصصين في الهند لتشخيص نوع جسمك وعقلك واحتياجات الشفاء الطبيعية وتصميم خطة تناسب ظروفك الصحية المحددة